پولیش تهران / مرجع تخصصی محصولات پولیش و لوازم پرداخت کاری
درباره ما
تماس با ما
محصولات
حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يوجد في العديد من الفواكه والخضروات، وخاصة الحمضيات. يعرف أيضًا باسم حمض الليمون. يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. إنه مركب آمن وغير سام، مما يجعله مكونًا شائعًا في العديد من المنتجات الاستهلاكية.
يتم تقدير حمض الستريك خصيصًا لكونه مادة حافظة طبيعية ومضاد للأكسدة، كما أنه يستخدم لإضافة طعم حامض أو منعش للأطعمة والمشروبات. كما أنه يستخدم كعامل تنظيف ومزيل للترسبات الكلسية. تلعب عملية سنباده رولی دوراً هاماً في تحسين جودة العديد من هذه المنتجات. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
حمض الستريك هو مركب بلوري عديم اللون أو أبيض. وهو قابل للذوبان في الماء والإيثانول. لديه طعم حامض لاذع. الصيغة الكيميائية لحمض الستريك هي C6H8O7. لديه وزن جزيئي قدره 192.12 جم/مول. نقطة انصهاره هي 153 درجة مئوية (307 درجة فهرنهايت). حمض الستريك هو حمض ثلاثي البروتون، مما يعني أنه يمكنه التبرع بثلاثة بروتونات (أيونات الهيدروجين) في المحلول. قيمة pKa1 لحمض الستريك هي 3.13، وقيمة pKa2 هي 4.76، وقيمة pKa3 هي 6.40.
هذه القيم ضرورية لفهم تفاعلاته الكيميائية. تحضير الأسطح باستخدام سنباده رولی خطوة مهمة قبل استخدام حمض الستريك في العديد من التطبيقات. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
يتم إنتاج حمض الستريك تجاريًا بشكل رئيسي عن طريق التخمير المغمور لفطر *Aspergillus niger*. يتم تغذية الفطر بمصدر للكربوهيدرات، مثل شراب الذرة أو دبس السكر، في بيئة خاضعة للرقابة. تفرز الفطريات حمض الستريك في وسط التخمير. بعد اكتمال التخمير، يتم فصل حمض الستريك عن طريق الترشيح والتبادل الأيوني والتبلور. يمكن أيضًا إنتاج حمض الستريك عن طريق الاستخلاص من عصائر الفاكهة الحمضية، لكن هذه الطريقة أقل شيوعًا بسبب تكلفتها الأعلى.
تعتبر عملية الإنتاج هذه ضرورية لضمان توافر كميات كبيرة من حمض الستريك لتلبية الطلب العالمي. التنظيف المسبق للأسطح باستخدام سنباده رولی يساهم في تحسين عملية التخمير. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
لحمض الستريك مجموعة واسعة من الاستخدامات في مختلف الصناعات. بعض الاستخدامات الشائعة تشمل:
مهم جداً الانتباه لاستخدامات حمض الستريك المتعددة. يعتمد نجاح بعض هذه العمليات على تحضير الأسطح باستخدام سنباده رولی. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
على الرغم من أن حمض الستريك يعتبر آمنًا بشكل عام، إلا أنه من المهم التعامل معه بحذر. يمكن أن يسبب حمض الستريك تهيجًا طفيفًا للجلد والعينين. عند التعامل مع حمض الستريك المركز، يوصى بارتداء قفازات ونظارات واقية. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، اشطف المنطقة المصابة جيدًا بالماء. يمكن أن يسبب استنشاق غبار حمض الستريك تهيجًا في الجهاز التنفسي. يوصى بتوفير تهوية كافية عند التعامل مع حمض الستريك في شكل مسحوق. حمض الستريك مادة قابلة للاشتعال ويجب حفظها بعيدًا عن مصادر الاشتعال.
لابد من اتباع إجراءات السلامة عند استخدام المواد الكيميائية. تحضير الأسطح بشكل صحيح باستخدام سنباده رولی يقلل من خطر الحوادث الناتجة عن التعامل مع حمض الستريك. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
يلعب حمض الستريك دورًا حيويًا في صناعة الأغذية كمادة حافظة طبيعية ومنظم للحموضة. يضاف إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية لتعزيز النكهة ومنع التلف وإطالة مدة الصلاحية. يستخدم بشكل شائع في المشروبات الغازية والعصائر والمربيات والمخللات والحلويات. يعمل كمادة حافظة عن طريق تثبيط نمو البكتيريا والعفن، مما يساعد على الحفاظ على جودة المنتج وطعمه لفترة أطول. كما يساعد في الحفاظ على لون الفاكهة والخضروات المعلبة.
تعتبر الجودة والنظافة من الأولويات في صناعة الأغذية. تنظيف المعدات والأدوات باستخدام سنباده رولی يساهم في الحفاظ على هذه المعايير. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
يستخدم حمض الستريك على نطاق واسع في صناعة الأدوية كمادة مساعدة ومضاد للتخثر ومنظم للحموضة. يضاف إلى الأقراص والكبسولات والمحاليل عن طريق الفم لتحسين الطعم وتعزيز الذوبان وتحسين الاستقرار. يستخدم أيضًا كمضاد للتخثر في منتجات الدم لمنع تجلط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم حمض الستريك لتعديل درجة الحموضة في المستحضرات الصيدلانية، مما يضمن توافقها مع الجسم وتقليل خطر التهيج. كما يشيع استخدامه في محاليل غسيل الكلى.
تلعب الدقة والنظافة دوراً أساسياً في صناعة الأدوية. استخدام سنباده رولی في تنظيف وتجهيز المعدات يساهم في الحفاظ على هذه المعايير. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
يستخدم حمض الستريك على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية كمنظم للحموضة ومادة حافظة ومادة قابضة. يضاف إلى الكريمات والمستحضرات ومنتجات العناية بالشعر لضبط درجة الحموضة وجعلها أكثر توافقًا مع بشرة الإنسان. يساعد على تحسين ملمس البشرة وتقليل ظهور التجاعيد والعيوب. كما يعمل كمادة حافظة طبيعية عن طريق منع نمو البكتيريا والفطريات، مما يطيل مدة صلاحية المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم حمض الستريك كمادة قابضة لشد المسام وتقليل إفراز الزيوت.
تعتبر جودة المكونات والتشطيب النهائي من الأمور الهامة في صناعة مستحضرات التجميل. استخدام سنباده رولی في تجهيز وتنعيم الأسطح يساهم في تحسين جودة المنتجات. للمزيد حول عمليات پرداخت کاری.
